лимонний пудинг

Лимонний пудинг

Інгредієнти:
1,5 ст л розтопленого вершкового масла
50 г цукру
сік і цедра половини лимону
1 яйце
2 ст л борошна
1/3 скл молока





Збийте масло, цукор і цедру.
Додайде по черзі лимонний сік, жовток, борошно та молоко, ретельно збиваючи після кожного інгредієнта.
Окремо збийте білок збиваємо до міцних піків і акуратно домішайте його до готової суміші. Розлийте у невеликі форми. Поставте їх в одну велину і залийте її на третину окропом.
Випікайте на 180 С духовку 30 хвилин.
Смачного!